Hujan yang cukup deras membuat tangkapan kilung disukanegeri oku timur menjadi lebih banyak dari hari sebelumnya. Tapi kali ini yang masuk dalam kilung adalah ikan seluang, bahkan sehari pemilik kilung bisa mendapatkan 1 keranjang iwak seluang. Karena pemilik kilung tidak punya kulkas maka untuk membuat bertahan iwak seluang tersebut agar tidak busuk adalah dengan cara membuatnya karing - karing. Cara membuat karing karing adalah dengan menjemurkan iwak seluang tersebut pada matahari agar ia menjadi kering dan bila digoreng akan menjadi lebih garing.
Gambar Menjemur iwak seluang untuk membuat Karing - Karing
